马齿苋和薄荷的功效与作用？别混淆！一个 “清热修护”，一个 “清凉舒缓”，用对场景才高效

很多人在厨房或阳台种过马齿苋和薄荷，却分不清它们的具体功效，要么把马齿苋当薄荷泡水，要么用薄荷代替马齿苋做菜，白白浪费了它们的价值。作为常吃野菜、研究草本功效的人，我想明确说：马齿苋和薄荷虽都是常见草本植物，但功效差异明显 —— 马齿苋主打 “清热利湿、抗炎修护”，适合内服调理肠胃、外用修复皮肤；薄荷主打 “清凉解暑、提神舒缓”，适合调味增香、缓解暑热疲劳；搞懂两者的功效边界和适用场景，才能让它们真正发挥作用，避免 “用错等于白用”。

一、先搞懂：马齿苋和薄荷的 “核心功效差异”—— 一个 “偏修护”，一个 “偏舒缓”

马齿苋和薄荷的功效差异，源于它们的成分特性和传统应用场景，从内服到外用，作用方向完全不同：

（1）马齿苋：“清热修护小能手”，内服外用都能 “灭火 + 修复”

马齿苋在《本草纲目》中被称为 “长命菜”，核心优势是 “清热利湿、抗炎修护”，无论是吃还是涂，都能针对 “炎症、湿热” 问题：

① 清热利湿：马齿苋含有的马齿苋多糖、黄酮类化合物，能帮助清除体内湿热，缓解因湿热导致的腹泻、痢疾（比如夏天吃坏肚子、拉稀有黏液），还能减轻尿路感染引起的尿频、尿痛 —— 我去年夏天贪凉吃了冰西瓜，导致腹泻，用新鲜马齿苋煮水喝，连喝 2 天就缓解了；

② 补充营养：马齿苋富含维生素 C（约 23mg/100g）、钙（约 85mg/100g）、钾（约 340mg/100g），比普通蔬菜更有营养，夏天凉拌吃，既能清热，又能补充因出汗流失的矿物质；

① 抗炎修复皮肤：马齿苋中的黄酮类、生物碱成分，能抑制皮肤炎症因子，缓解晒伤、湿疹、痘痘红肿 —— 夏天晒后皮肤泛红刺痛，用新鲜马齿苋捣成泥敷在患处，15 分钟后就能感觉到灼热感减轻；

② 舒缓敏感：很多敏感肌护肤品（如薇诺娜特护霜）会添加马齿苋提取物，就是因为它能修复皮肤屏障，减少泛红、瘙痒，适合敏感肌日常护理。

（2）薄荷：“清凉舒缓小帮手”，内服外用都能 “提神 + 解腻”

薄荷因独特的 “薄荷脑” 成分，核心优势是 “清凉解暑、提神舒缓”，更多用于 “调味、缓解不适”，而非 “深度修复”：

① 清凉解暑：薄荷脑能刺激口腔和鼻腔黏膜，产生清凉感，缓解夏天的暑热、头晕、恶心 —— 夏天喝一杯薄荷水，能快速驱散闷热感，比喝冰水更舒服；

② 开胃解腻：薄荷的清香能刺激唾液和胃液分泌，改善食欲不振、消化不良，尤其适合吃油腻食物（如红烧肉、火锅）后搭配食用，比如用薄荷嫩叶拌沙拉、做薄荷酱，能解腻开胃；

① 提神醒脑：薄荷脑能刺激皮肤神经末梢，产生清凉感，缓解疲劳 —— 熬夜工作时，用含薄荷成分的护手霜涂在手腕、太阳穴，能快速提神，比喝咖啡更温和；

② 缓解瘙痒：薄荷的清凉感能暂时掩盖皮肤瘙痒（如蚊虫叮咬、轻微皮炎），但要注意：薄荷有轻微刺激性，敏感肌或皮肤破损时慎用，否则可能加重刺痛。

对比：马齿苋像 “温和的修护剂”，针对 “炎症、损伤” 问题，作用更深入；薄荷像 “临时的舒缓剂”，针对 “暑热、疲劳、瘙痒”，作用更表层 —— 比如同样是夏天皮肤不适，晒伤泛红用马齿苋修复，蚊虫叮咬用薄荷暂时止痒，两者不能互相替代。

二、马齿苋和薄荷的 “适用场景”—— 别只当 “野菜 / 香料”，这些场景用对才值钱

除了常见的 “吃” 和 “泡水”，马齿苋和薄荷在不同场景下还有更多实用价值，选对场景才能最大化利用它们的功效：

（1）这些场景选马齿苋：侧重 “调理 + 修复”

新鲜马齿苋洗净切段，加水煮沸后转小火煮 15 分钟，放凉后喝，每天 2 次，能快速缓解湿热型腹泻（特点是腹泻伴黏液、肛门灼热）—— 比吃药更温和，尤其适合老人和小孩；

新鲜马齿苋洗净，加少量水捣成泥，加入 1 勺蜂蜜（保湿），敷在晒伤或湿疹部位，15 分钟后洗净，能缓解泛红刺痛，促进皮肤修复 —— 我去年海边晒后用这个方法，3 天就消退了晒红；

敏感肌泛红、刺痛时，优先选含马齿苋提取物的爽肤水、面霜（如薇诺娜、玉泽），能修复屏障，减少刺激，比含酒精、酸类的护肤品更安全。

（2）这些场景选薄荷：侧重 “舒缓 + 调味”

新鲜薄荷叶洗净，用温水冲泡（避免用开水，否则会破坏薄荷脑，失去清凉感），加少量冰糖调味，就是一杯清爽的薄荷水；也可以用薄荷嫩叶做薄荷冰淇淋、薄荷蛋糕，既能解暑，又能增加风味；

吃火锅、烧烤后，用新鲜薄荷叶拌豆腐、拌黄瓜，或用薄荷煮水喝，能快速解腻，改善消化不良 —— 我家每次吃火锅，都会准备一盘薄荷拌豆腐，解腻效果比喝酸梅汤还好；

取 2-3 片新鲜薄荷叶，揉碎后放在口罩里，或用含薄荷成分的精油（如薄荷精油）滴在香薰机里，能快速提神醒脑，缓解熬夜带来的疲劳感 —— 适合学生党、上班族熬夜学习工作时用。

三、使用马齿苋和薄荷的 “2 个关键提醒”：别踩这些坑，用错可能伤身体

无论是马齿苋还是薄荷，都有 “使用禁忌”，盲目使用可能带来不适，这些细节一定要注意：

（1）马齿苋：这 3 类人慎用，避免加重不适

（2）薄荷：这 3 类人慎用，避免刺激不适

四、马齿苋和薄荷，“对症用才是好草本”

马齿苋和薄荷没有 “谁更好”，只有 “谁更适合当前需求”—— 需要 “调理肠胃、修复皮肤” 选马齿苋，需要 “清凉解暑、提神解腻” 选薄荷，两者在各自的领域都有不可替代的价值。

别再把它们只当 “普通野菜 / 香料”，记住：夏天腹泻用马齿苋煮水，暑热头晕用薄荷泡水；皮肤晒伤用马齿苋修复，蚊虫叮咬用薄荷暂时止痒。掌握这些实用场景和使用禁忌，才能让这两种常见草本植物真正为你所用，既安全又高效。

我家阳台同时种了马齿苋和薄荷，夏天用马齿苋煮水防腹泻，用薄荷泡水解暑，皮肤不适时用马齿苋做面膜，熬夜时用薄荷提神，一年到头都能用到 —— 这就是 “懂功效、会使用” 的好处，简单的草本也能发挥大作用。