折耳根的维生素c是不是比柠檬高-第5页

科学补充维 C 的核心是 “多样化 + 正确加工”，单一食材只能作为补充的一部分，而非全部依赖。

折耳根维 C 略低但食用量占优，柠檬便捷性更强

折耳根的维生素 C 含量（20-30 毫克 / 100 克）略低于柠檬（25-50 毫克 / 100 克），但实际食用中因折耳根食用量大、加工损失少，总摄入量可能反超；两者的维 C 价值各有优势，折耳根胜在抗炎协同，柠檬强在便捷稳定，需根据场景和需求选择。

春季可多吃新鲜折耳根，通过凉拌、快炒补充维 C 并清热抗炎；日常用柠檬泡水或调味，便捷补充维 C 且易坚持；不要单纯依赖两者，搭配其他高维 C 食材（如猕猴桃、青椒）实现多样化补充；特殊体质者根据自身情况调整食用量，避免不适。记住，维 C 补充的关键是 “长期坚持 + 多样化”，折耳根和柠檬都是不错的选择，无需纠结含量高低，适合自己的才是最好的。