折耳根的vc比柠檬高吗-第15页

折耳根的 VC 含量（20-30 毫克 / 100 克）略低于柠檬（25-50 毫克 / 100 克），但实际食用中因折耳根食用量大、加工损失少，总摄入量可能反超；两者的维 C 价值各有优势，折耳根胜在抗炎协同和大量摄入，柠檬强在便捷稳定和调味功能，需根据场景和需求选择。

春季多吃新鲜折耳根，通过凉拌、快炒补充维 C 并清热抗炎；日常用柠檬泡水或调味，便捷补充维 C 且易坚持；不要单纯依赖两者，搭配其他高维 C 食材（如猕猴桃、青椒）实现多样化补充；特殊体质者根据自身情况调整食用量，避免不适。记住，维 C 补充的关键是 “长期坚持 + 多样化”，折耳根和柠檬都是不错的选择，无需纠结含量高低，适合自己的才是最好的。