折耳根的vc比柠檬高吗-第5页

2025-08-16

(1)折耳根:抗炎成分 “护航” 维 C

折耳根的其他营养成分能提升维 C 的生物价值:

 

  • 多酚类物质加持:折耳根含鱼腥草素、槲皮素等多酚抗氧化剂,这些成分能与维 C 协同清除自由基,增强抗氧化效果。研究显示,两者搭配的抗炎能力比单独补充维 C 高 30%,尤其适合易上火、有轻微炎症的人群。
  • 膳食纤维辅助吸收:折耳根含丰富的膳食纤维(约 0.8 克 / 100 克),能延缓维 C 在肠道的吸收速度,延长其在体内的作用时间,避免一次性摄入导致的 “吸收过剩、随尿排出” 问题。